
Préchauffer le four à 250 °F.
Répartir les tomates, l'huile, l'ail et le thym dans un petit plat, puis assaisonner.
Cuire 3 h 30.
À utiliser partout, par exemple dans un sandwich aux légumes et fromage de chèvre. Se conserve une semaine au frigo et plusieurs mois au congélateur.
Griottes confites au miel et thym
Sauce chimichurri crémeuse
Sel à la fleur d'ail et jalapeño + beurres aromatisés