Portions : 4 · Préparation : 15 min · Cuisson : 10 à 12 min
Ingrédients
- 350 g de rigatoni
- 1 poignée de noix
- 1 grosse poignée de feuilles de basilic
- 3 feuilles de kale
- 1 tige de fleur d'ail
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- Sel et poivre
- Un filet de crème (facultatif)
Préparation
1
Blanchir rapidement le kale sous un filet d'eau bouillante de la bouilloire et bien l'essorer.
2
Passer au robot les noix, le basilic, le kale, la fleur d'ail et l'huile.
3
Ajouter le parmesan, saler et poivrer.
4
Cuire les pâtes et les mélanger au pesto. Facultatif : verser un filet de crème en mélangeant.
