Portions : 8 · Préparation : 25 min · Réfrigération : au moins 4 h
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de chapelure Graham
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1 brique de fromage à la crème
- 1 1/2 tasse de crème à fouetter
- 1 1/2 tasse de fraises coupées
- 1 oz de Soho (liqueur de litchi)
- Un filet de sirop de queues de fraises
Préparation
1
Mélanger la chapelure et le beurre fondu. Presser dans un moule à tarte profond de 9 po.
2
Au robot mélangeur avec le fouet, mélanger les fraises et le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
3
Ajouter le sirop et le Soho.
4
Ajouter graduellement la crème à fouetter en filet jusqu'à l'obtention de pics mous.
5
Verser sur la croûte et réfrigérer quelques heures avant de servir.
Conseils
Se congèle super bien.
