Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. 4 à 6 portions
Ingrédients
- 1 paquet de canard effiloché
- 1 fromage brie
- 1 échalote française ciselée
- 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive
- 250 ml (1 tasse) de canneberges fraiches ou congelées
- 60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable
- 125 ml (½ tasse) de pacanes hachées grossièrement
- Quelques branches de romarin frais
- Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 350°F. Placer le brie au four pendant environ une dizaine de minutes selon la grosseur.
2
Dans une casserole, faire suer les échalotes dans l’huile. Ajouter les canneberges, les pacanes, le canard, le romarin, le sirop d’érable, saler et poivrer.
3
Sortir le brie du four, garnir avec le mélange de canard et ajouter un peu de romarin.
4
Servir chaud avec des croutons ou craquelins.
